思い返せば約一年前
皆さんのお力を借りて麦の種蒔きをしました。
すくすくと大きくなり、
たくさんの実をつけてくれました。
またまた沢山の方のお力を借りての刈り取り
バリューの石川社長 ナイススマイルです
刈り取り後は干して、脱穀の作業
地域のおじいちゃんに教えてもらい 手伝ってもらいながら みるみる内に麦へ
ちょっと余計な物も入っちゅうき、あれやこれや やってみました。
よっと出来た 『麦』はこちらで製粉していただき、小麦粉へ
そして何度もの試作を経て、
『平山うどん』
という形になり、土佐山田ショッピングセンター かがみの店 で販売されてます！！
全粒粉のまま粉にしてもらいましたので、うどんというより、そば？みたいな色になってます(笑)
試食で私達もたべさせてもらいましたが、美味でございます。まぁそりぁ思い入れあり過ぎて美味しくないわけがないのですが。。。(笑)
耕作放棄地で始めた麦作り。バリューさんをはじめ沢山の方に本当にお世話になりながらではありますが、このような形にバリューさんがしてくれました。
ぜひぜひご賞味ください。宜しくお願いします(__)
今年の麦たちも
可愛い芽をだしてきました。どうぞ元気に大きくな～れ
ありがとうございました。
