今日はほっと平山でお出ししている「ご飯」の紹介

ほっと平山で使用しているお米は、
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この手前のおじいちゃん 「つねさん」が作ってくれてます。

もう何歳だったかな?
80代の方ですが、「もうよう作らんかもしれん」と言われながらも、毎年作ってくれててます。

つねさんのお米は、天日干し
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写真はイメージですが、バインダーで刈りとり、はぜかけし、乾かします。

脱穀後は、つねさん倉庫で貯蔵してくれてて、要るときには、
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つねさんの長年の感覚で、ぼっちりのあんばいについてくれます。

ほっと平山は、平山産の天日干しのお米です
一度食べにおいでませんか??お弁当のご注文も承っておりますよ~(^^)/

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カテゴリ: 受付おばちゃん日記