雨の日曜日、遊ぶところもなくネットで探されて、体育館へ遊びに来てくれた小さいお子さんずれのご家族。
最近、俄かにうちのパティシエのスウィーツが美味い…という噂が広がりつつあるとかないとか。
「美味しい」
と、言ってくれる人の顔をニヤニヤ想像して作っています。
そこにいない人の幸せを考える仕事。素晴らしいと思います。
そんなことで、今日はパティシエ恭子のスウィーツをご紹介。
ナッツとゴマのシフォンケーキ
ホイップクリームがが抜群に合います☆
誕生日シフォンケーキ
スポンジがシフォンケーキで、クリームはホイップクリーム。カロリー控えめなビッグサイズ!!!
プチシュークリーム
数年ぶりに焼いたシュー生地はフワフワで絶品でした。
ミルクレープ
ミルクレープという存在を、33年間知らなかった門田に教えるために作ってくれました。
ニューヨークチーズケーキ
恭子が１番好きだというチーズケーキ。しっかりとした味としっとりとした、マンハッタンを彷彿させるエッジ。
恭子
スカッシュバレーと褒められることが大好きな〇0歳。
将来の夢は【カリスマ】。
スウィーツ教室など、企画中です。ご興味ある方はぜひ♪