こんにちわ～またまた門田です。
今日は曇り空の平山、結構じっとしていると寒いです・・・・。
昨日は西の方から高校生の遠足で２５名来て下さってました
ピザ焼き体験ね
大量のピザ焼きという事で、二刀流(笑)
久しぶりに二つとも窯を温め、頑張ってみましたが、やはり２５枚分。１枚目と２５枚目の出来上がりにはかなりの時間差が生まれました。
色々と考えて挑戦してみてるのですが、まだ良い方法を探りあてておりません。
蓋の開け閉めからの、温度の低下。
薪を足した後のピザの投入時期。
う～ん。なかなか奥が深い石窯さんです（苦笑）
まだまだ修行が足りませんね・・・・。精進します。
そして、昨日は、クラブ香美ＩＮＧさんの安部さんが
「出来たよ～！！！！」と、
この間、刈り取りをしたもち米がぁ～
ほっと平山へ届きました
予定より若干少なかった様ですが、無事にもち米となりました(*^_^*)
今度はこれを使い、
ぺったん・ぺったんお餅つき体験です
また予定を調整し、お知らせいたしますのでぜひぜひご参加くださいね～
では(^.^)/~~~
ありがとうございました。
先日お泊りくださったお客様が
嬉しいメッセージ